Set de cuțite R1 pentru măcelărie – 8 piese

Cuțitele sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cu un conținut optim de carbon, ceea ce le conferă o rezistență excelentă la coroziune, oxidare și ruginire. Lama este extrem de durabilă, rezistând la temperaturi ridicate, șocuri mecanice și abraziune, asigurând o performanță constantă pe termen lung. Datorită designului special, lama își menține ascuțimea pentru o perioadă îndelungată, oferind tăieturi precise și eficiente.

Suprafața lamei este prevăzută cu alveole care permit pătrunderea aerului între lamă și aliment, facilitând felierea rapidă a cărnii și prevenind lipirea acesteia.

Mânerul ergonomic, realizat din plastic dur de înaltă calitate, oferă o prindere sigură și confortabilă, reducând oboseala mâinii chiar și în timpul utilizării îndelungate. Materialul nu absoarbe murdăria sau grăsimea, iar construcția fără spații între mâner și lamă asigură un nivel ridicat de igienă și siguranță.

Instrucțiuni pentru ascuțire:

Pentru o ascuțire corectă, utilizați un masat sau o piatră de ascuțit, menținând un unghi de aproximativ 20° între lamă și suprafața de ascuțire. Trageți lama cu mișcări controlate, aplicând o presiune ușoară, de 5–10 ori pe fiecare parte a lamei, pentru rezultate optime.